Destylacja alkoholu, co to jest?

Destylacja alkoholu, co to jest?

Desty­la­cja co to jest? Zastanawialiście się kiedyś, co to jest destylacja? Jak to się dzieje, że powstaje alkohol wysoko procentowy? Jak oddzielamy, poszczególne związki alkoholu? Czym jest alembik, kolumna rektyfikacyjna i  kto właściwie zapoczątkował oczyszczanie alkoholu? Tego wszystkiego i jeszcze więcej dowiesz się tutaj! Zapraszamy do naszego artykułu.    Desty­la­cja- to rozdzie­la­nie poszcze­gól­nych związ­ków che­micz­nych, w cie­kłej, mie­sza­ni­nie wie­lo­skład­ni­ko­wej. Wyko­rzy­stu­jemy róż­nice w pewnej wła­sno­ści, poszczególnych związ­ków che­micz­nych, wchodzących w skład płynu powstałego podczas fermentacji. Mowa oczywiście o  roznicach w temperaturze, zmiany stanu skupienia, z stanu ciekłego w stan gazowy. Czyli po...

Co to jest Alkohol i napój alkoholowy..

Co to jest Alkohol i napój alkoholowy..

Co to jest, alkohol i napój alkoholowy? Czy wiesz co to alkohol? Tego słowa używamy, określając grupę napojów zawierających etanol. Lecz w chemii alkohol to cały rząd związków chemicznych. Jeśli ciekawi cię czym są związki należące, do grupy alkoholi. Jeśli chcesz znać chemiczną definicje alkoholu, albo równanie które go wyraża. Zapraszamy do naszego artykułu.   Alko­hole- to według ency­klo­pe­dii, związki che­miczne pocho­dze­nia orga­nicz­nego. Chociaż w dzi­siej­szych cza­sach udało się wytwo­rzyć je rów­nież syn­te­tycz­nie, więc defi­ni­cja stra­ciła po części aktu­al­ność. Alko­hole posia­dają jedną lub wię­cej grup hydrok­sy­lo­wych.   Grupa hydroksylowa, to grupa...

Historia cz.2 czyli jak powstał pierwszy drink

Historia cz.2 czyli jak powstał pierwszy drink

Cock­tail i jego histo­ria cz.2 czyli jak powstał pierwszy drink Zastanawiało was kiedyś, kto i gdzie pierwszy raz wypowiedział słowo cocktail, patrząc na napój mieszany? Kilka histori, nie wiadomo która prawdziwa, ale każdą z nich warto znać. Dzisiaj przybliżymy wam opowieść, powstania słowa cocktail. Zapraszamy.. Cock­tail-to zimny napój, mie­szany z wina, alko­holu desty­lo­wa­nego, a także  innych aro­ma­ty­zu­ją­cych skład­ni­ków.   Ofi­cjalna defi­ni­cja słowa „Cock­tail”, według naj­więk­szego i naj­no­wo­cze­śniej­szego słow­nika inter­ne­to­wego Mer­riam-webster.     To dosyć roz­le­gła defi­ni­cja, ale zna­ko­mi­cie odzwier­cie­dla nowo­cze­sne prak­tyka odno­sząca się do nie­mal każ­dego napoju mie­szanego.   Fakty dotyczące powstania słowa cocktail Pierw­szą...

Historia baru, pierwszy Bar i barman..

Historia baru, pierwszy Bar i barman..

 Historia bar-u, pierwszy Bar i Barman..  Pierwszy bar, pierwszy Barman? Czy ktoś z was zastanawiał się kiedyś, jak to się zaczęło? W sensie pierwszy bar,  jesteście w stanie to sobie wyobrazić? Nie łatwe  Zapraszamy na podróż do czasów powstania pierwszych drinków, i pierwszych spisywanych receptur. Do momentu, kiedy barmani w pierwowzorach dzisiejszych  tworzyli pierwsze cocktaile nie mając za plecami setki alkoholi, a zawód mixowania płynów cieszył się takim poważaniem, że pierwszy historyczny barman Jerry Thomas, był słynny w całej Ameryce. To czasy kiedy wymyślano, i usprawniano pierwsze cocktaile klasyczne, mimo...

Strona 1 z 212